Caseus 2026 porterà 536 formaggi a Villa Contarini, a Piazzola sul Brenta, sabato 3 e domenica 4 ottobre. L’edizione conferma la ricchezza del patrimonio caseario italiano e veneto, con produzioni provenienti da 12 regioni italiane e dalle diverse province del Veneto.
L’appuntamento unirà concorsi, degustazioni, masterclass, cooking show e momenti di approfondimento. Complessivamente, il programma prevede oltre 100 appuntamenti pensati per favorire l’incontro diretto tra produttori e consumatori.
Caseus 2026, 536 formaggi tra concorsi nazionali e regionali
Dei 536 formaggi iscritti, 117 parteciperanno all’8° Concorso Nazionale dei Formaggi di Fattoria. Le produzioni arriveranno da 12 regioni: Abruzzo, Basilicata, Campania, Emilia-Romagna, Friuli-Venezia Giulia, Lombardia, Piemonte, Puglia, Sicilia, Toscana, Trentino-Alto Adige e Valle d’Aosta.
A questi si aggiungeranno 419 formaggi in gara per il 22° Concorso Regionale dei Formaggi del Veneto. La partecipazione coinvolgerà diverse province, con una presenza particolarmente significativa da Treviso e Vicenza.
La distribuzione regionale comprende 28 formaggi da Belluno, 40 da Padova, 175 da Treviso, 14 da Venezia, 115 da Vicenza e 47 da Verona. I numeri restituiscono così una fotografia articolata delle produzioni casearie del territorio.
Formaggi veneti, la sfida tra le province del territorio
I formaggi veneti saranno protagonisti del concorso regionale, che raccoglie complessivamente 419 produzioni. La suddivisione per provincia evidenzia una partecipazione diversificata e mette in relazione realtà produttive provenienti da territori differenti.
In particolare, Treviso sarà rappresentata da 175 formaggi, mentre Vicenza ne porterà 115. Seguono Verona con 47 produzioni, Padova con 40, Belluno con 28 e Venezia con 14.
Questa articolazione accompagnerà il percorso di valorizzazione delle produzioni regionali. Inoltre, il programma collegherà il concorso al patrimonio produttivo e culturale del Veneto, rafforzando il rapporto tra specialità agroalimentari e territori di origine.
Villa Contarini ospita oltre 100 appuntamenti
La cornice di Villa Contarini a Piazzola sul Brenta accoglierà il pubblico per due giornate dedicate al mondo caseario. Il programma prevede oltre 100 appuntamenti, con occasioni differenti per conoscere prodotti, lavorazioni e realtà della filiera.
Masterclass e degustazioni guidate offriranno momenti dedicati all’approfondimento. Allo stesso tempo, i cooking show con i grandi caseifici porteranno il pubblico a contatto con le produzioni protagoniste dell’evento.
Non mancheranno inoltre momenti dedicati ai formaggi DOP e occasioni di confronto. L’obiettivo sarà favorire un rapporto diretto tra produttori e consumatori, creando uno spazio di incontro attorno alle eccellenze agroalimentari.
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Caseus 2026, focus sulla filiera lattiero-casearia
Tra gli appuntamenti di particolare rilievo figura l’incontro promosso dal Distretto Lattiero-Caseario Veneto, in programma sabato 3 ottobre alle ore 15. Il confronto sarà dedicato alla valorizzazione delle produzioni locali e alle prospettive future della filiera.
All’incontro parteciperà il Presidente della Regione del Veneto, Dr. Alberto Stefani. Sarà inoltre presente il contributo scientifico dell’Università degli Studi di Padova.
L’appuntamento si concluderà con un’esperienza interattiva dedicata alla scoperta della filiera del latte. In questo modo, istituzioni, mondo della ricerca e comparto produttivo potranno confrontarsi sulle sfide e sulle opportunità del settore lattiero-caseario veneto.
Festival delle DOP Venete, spazio alle produzioni regionali
Accanto ai concorsi proseguirà anche il legame con il 13° Festival delle DOP Venete. La manifestazione rappresenterà una vetrina dedicata alle produzioni regionali riconosciute dai marchi DOP, IGP e STG.
Il festival metterà al centro il patrimonio produttivo e culturale del Veneto. In particolare, racconterà il legame tra le specialità agroalimentari e i territori dai quali provengono.
La presenza del festival completerà quindi il percorso di valorizzazione delle eccellenze agroalimentari. Il programma collegherà concorsi, produzioni riconosciute e attività rivolte al pubblico, mantenendo il territorio al centro della manifestazione.
Concorso nazionale e produzioni italiane protagonisti
L’8° Concorso Nazionale dei Formaggi di Fattoria rappresenterà una delle componenti principali dell’evento. I 117 formaggi iscritti offriranno una rappresentazione della produzione proveniente da 12 regioni italiane.
Parallelamente, il concorso regionale permetterà di approfondire la varietà delle produzioni venete. Le 419 iscrizioni provenienti dalle province della regione confermano infatti un’articolata partecipazione territoriale.
L’iniziativa, promossa dalla Regione del Veneto e sostenuta dal Comitato Promotore, coinvolge i Consorzi di Tutela dei formaggi DOP del Veneto: Asiago, Casatella Trevigiana, Grana Padano, Montasio, Monte Veronese, Piave, Provolone Valpadana e Mozzarella STG.
L’organizzazione è affidata ad A.Pro.La.V. L’obiettivo dichiarato è rafforzare il legame tra prodotto e territorio, valorizzando l’identità delle produzioni e il lavoro degli operatori della filiera lattiero-casearia.
Caseus 2026, due giorni per raccontare prodotto e territorio
Caseus 2026 si prepara quindi a riunire a Piazzola sul Brenta 536 formaggi, due concorsi e oltre 100 appuntamenti. La manifestazione metterà insieme produzioni provenienti da 12 regioni italiane e una significativa rappresentanza delle province venete.
Il programma accompagnerà il pubblico tra degustazioni, masterclass, cooking show e momenti di approfondimento. Al centro resterà il rapporto tra prodotto, territorio e lavoro degli operatori della filiera.
Sabato 3 e domenica 4 ottobre, Villa Contarini diventerà così il punto d’incontro tra produttori e consumatori, con un percorso dedicato alla valorizzazione delle eccellenze agroalimentari italiane e venete.
