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Best Gourmet 2019, l’Alpe Adria dà spettacolo a Conegliano

L'editore Maurizio Potocnik riunisce da Eat's un'importante selezione di chef, vini e prodotti per la presentazione in casa della Guida Best Gourmet Alpe Adria...

Il radicchio supereroe, il baccalà cerca il nuovo “re”

Baccalà e radicchio danno più gusto al terzo weekend di gennaio, per chi ama la cucina veneta espressa da due prodotti "simbolo": il radicchio...

Il Variegato di Castelfranco alla maniera di chef Dinato

Sarde in saor su tempura di radicchio Variegato di Castelfranco. Nicola Dinato, chef patron del Feva di Castelfranco Veneto (TV), ricorre ad un'antica tecnica...

Beppe Marotta sarà premiato per il Radicchio D’Oro. Successo intanto per la cena di gala “10 chef, 10 ristoranti, 10 vini” per solidarietà

E’ il premio più ambito per chi ama il principe dei prodotti trevigiani, il radicchio rosso IGP, e quest’anno giunge alla ventesima edizione. È...

Chef e solidarietà. La serata al Bhr dei ristoranti del Radicchio

Ormai è tutto pronto per una delle cene più attese dell’anno enogastronomico trevigiano. “Dieci chef, dieci vini, dieci anni”. E’ questo il leitmotiv della...

Il Cocofungo 2018 vince “Spontaneamente”

"Spontaneamente" crescono i funghi autunnali,  leit motiv dell'edizione 2018 del Cocofungo. Audacemente lo chef Marco Bortolini ricerca, rinnova, valorizza la cucina con i funghi...

La cucina aiuta Jacopo, giovane chef affetto da autismo. Sarà alla Tiramisu’ Cup

Jacopo, 19 anni, è un ragazzo affetto da autismo. Ma è soprattutto un giovane con la passione per la cucina e con il sogno di...

Lasagne al nero di seppia

Lo chef Ermanno Longo, che con la sua famiglia gestisce il ristorante "Le Querce" di Ponzano Veneto, tra le preparazioni di pesce create con...

Risi e Bisi

Dal libro "La cucina trevigiana del Relais Monaco", scritto da Giampiero Rorato raccogliendo le ricette dello chef Domenico Longo, prendiamo la ricetta dei Risi...

Filetto di triglia scottato

La triglia è l'ingrediente che stiamo scoprendo questa settimana. A questo pesce, che ha pochi grassi e carni delicate, lo chef Domenico Longo del Ristorante La...
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Venezia FC, il punto del Presidente Duncan Niederauer

Questa mattina nella sala stampa di Ca’ Venezia, è intervenuto davanti ai microfoni il Presidente del Venezia FC Duncan Niederauer. Il Presidente in Curva al...

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Sono state approvate dalla Giunta comunale una serie di agevolazioni per l’abitare attraverso la modifica del Regolamento per la Realizzazione del P.E.E.P., introdotto dal Comune di...

Prevenzione dell’alcolismo: un convengo all’Angelo

Il consumo di bevande alcoliche è un fenomeno fortemente inserito nel contesto culturale delle nostre comunità: il fatto di bere vino e bevande alcoliche...