Torna in Trentino l’affascinante manifestazione che porta lassù negli alpeggi
La vita delle malghe. La mungitura la mattina presto, il falcio dell’erba, l’impasto del formaggio. E poi l’alba, bellissima, che fa arrossire le cime.
Torna la magia di Albeinmalga, in Trentino. Nei mesi estivi è possibile partecipare per una notte e un giorno alla vita in un alpeggio, salendo o svegliandosi in quota all’alba e vivendo in prima persona i ritmi e il lavoro dei malgari.
Dalla Val di Fiemme all’Alpe Cimbra alla Val di Fassa, il programma prevede un’escursione guidata per raggiungere la malga di primo mattino. Poi via, a imparare il raduno del bestiame, la mungitura e la caseificazione. Concluse le mansioni una sana e gustosa colazione per tutti con uova, formaggi, torte fatte in casa.
Il calendario delle località e delle malghe aderenti è disponibile sul sito di Visit Trentino.
