Food & Beverages

Alveare di Emanuele Marchesan
In occasione della Giornata mondiale delle Api che si celebra il 20 maggio, Coldiretti Venezia fa il punto della situazione

Un tempo limitato di 10 minuti, sei ingredienti a scelta, per preparare un cocktail originale, da sottoporre a una giuria

False castraure
La pioggia dei giorni scorsi è stata provvidenziale in campagna e in particolare nelle isole veneziane dove in questi giorni

Carciofaie bloccate nella crescita
La siccità è diventata la calamità più rilevante per l’agricoltura italiana con danni stimati in media in un miliardo di

Lo scorso ottobre l’amministrazione comunale ha portato al tavolo del FLAG Veneziano la proposta di valorizzazione e riqualificazione del borgo di Cortellazzo, in particolare di tutte le

Pane (foto di repertorio)
Sale ancora il prezzo del grano e raggiunge i massimi dal 2008 su un valore di 37,5 centesimi al chilo

Effetti della siccità in un campo (foto d'archivio)
Nelle campagne veneziane ancora non c’è allarme siccità in quanto l’umidità notturna è sufficiente a coprire le necessità delle piantine

Un piatto di gnocchetti verdi con il pane raffermo
La cucina degli avanzi dalle tradizioni contadine nelle diverse regioni sarà protagonista negli agriturismi e nei mercati di Campagna Amica

Quando si parla di carico di vitamina C comunemente viene da pensare alle arance, ai limoni, ai kiwi, ma anche

Sono tempi difficili per chi conduce un’attività agrituristica, il mese di gennaio è stato segnato da un grave segno meno,