Una protesta singolare, quella organizzata oggi dalla Coldiretti in varie città italiane: a Mestre gli allevatori hanno portato tre mucche, a loro dire a rischio estinzione, davanti all’Ipercoop di Mestre, in zona Auchan. La guerra del latte si estende dalle industrie ai supermercati in tutte le regioni, per far conoscere ai cittadini i motivi della mobilitazione che sta impegnando decine di migliaia di agricoltori per impedire la chiusura delle stalle e gli effetti irreversibili sull’occupazione, sull’economia, sull’ambiente e sulla qualità dei prodotti. “Faremo conoscere alle famiglie e ai bambini – spiega Martino Cerantola presidente di Coldiretti Veneto – da dove viene il latte e come si ottengono i formaggi senza polveri o semilavorati industriali. L’incontro con i consumatori al momento di fare la spesa ha anche l’obiettivo di dare utili consigli nell’acquisto di prodotti lattiero-caseari per non cadere nell’inganno del falso Made in Italy. Sotto accusa latte, yogurt e formaggi spacciati come italiani per la mancanza di una normativa chiara in etichetta, ma anche per l’utilizzo di sottoprodotti, dalle cagliate alle caseine, che mettono a rischio la qualità.
Gigi Fincato
Gigi Fincato
