Il vino traina l’estate 2026 e il Prosecco si conferma il protagonista assoluto. A Jesolo solo nei chioschi della spiaggia vengono stappate circa 16 mila bottiglie durante la stagione, mentre i consumi fanno segnare un incremento del 12% rispetto allo scorso anno.
L’estate 2026 conferma il momento d’oro del Prosecco, sempre più protagonista sulle tavole e nei locali delle località balneari. Il vino continua infatti a rappresentare uno dei motori del comparto food & beverage, con una domanda in costante crescita che coinvolge aperitivi, pranzi e cene. I dati raccolti dagli operatori del settore indicano un aumento dei consumi del 12% rispetto all’estate precedente, lasciando presagire un Ferragosto da record.
Tra le destinazioni simbolo di questo trend c’è Jesolo, dove durante la stagione estiva i soli chioschi in spiaggia arrivano a stappare circa 16 mila bottiglie di Prosecco, confermando il legame sempre più forte tra turismo balneare ed eccellenze enogastronomiche del territorio.
Prosecco protagonista dell’estate sulle spiagge
Nel panorama del vino estivo, il Prosecco continua a occupare il gradino più alto delle preferenze dei consumatori. Le bollicine venete si confermano il prodotto più richiesto grazie alla loro versatilità, che le rende ideali dall’aperitivo fino alla cena.
Accanto al Prosecco trovano spazio anche i vini bianchi fermi, in particolare Pinot Grigio, Chardonnay e Sauvignon, mentre tra i rossi si distingue il Raboso, che mantiene un buon andamento anche durante la stagione più calda.
Il peso del vino nei fatturati del comparto food & beverage resta quindi determinante, sostenuto da un turismo che continua a scegliere il Veneto come meta privilegiata delle vacanze estive.
Prosecco e turismo, Nadal: “Un motore per l’economia”
A confermare il momento positivo è Valerio Nadal, presidente di Condifesa TVB, che rappresenta circa 10 mila imprese agricole associate, oltre a essere produttore vitivinicolo a Musile di Piave.
Secondo Nadal, numerose aziende stanno registrando risultati migliori rispetto agli anni precedenti.
“Già molte aziende registrano aumenti rispetto agli anni precedenti. Il turismo rappresenta una fetta consistente della nostra economia.”
Il presidente sottolinea inoltre come il successo del vino non sia legato esclusivamente al turismo balneare.
“Con esso cresce tutto l’indotto legato all’enogastronomia. Non solo spiagge ma anche un entroterra e un territorio meraviglioso che offre molte possibilità agli amanti dello slow tourism.”
Le sue parole evidenziano il valore di un’offerta turistica che unisce mare, prodotti tipici e percorsi enogastronomici.
Prosecco, Passador: “Venezia è sempre più un brand internazionale”
Anche Franco Passador, presidente e amministratore delegato di Vivo Cantine, vede nella crescita del Prosecco il risultato della capacità del territorio di valorizzare le proprie eccellenze.
Secondo Passador, l’area veneziana continua ad affermarsi come un marchio riconoscibile anche all’estero.
“L’area di Venezia è un brand che si sta imponendo sempre di più come espressione di una tradizione, di una cultura e di una storia ricchissima.”
Il presidente di Vivo Cantine sottolinea inoltre il ruolo svolto dagli operatori turistici, capaci di proporre un’offerta in grado di soddisfare sia il mercato italiano sia quello internazionale.
Infine evidenzia come il Prosecco continui a registrare un andamento positivo grazie alla forte presenza sui mercati esteri, consolidando così il proprio ruolo di ambasciatore del Made in Italy.
Prosecco verso un Ferragosto da record
Le prospettive per il periodo di Ferragosto confermano un trend estremamente favorevole. L’incremento del 12% dei consumi rispetto allo scorso anno testimonia una domanda in crescita e un comparto che continua a beneficiare della stretta connessione tra turismo, ospitalità ed enogastronomia.
Il Prosecco si conferma così il simbolo dell’estate veneta e uno dei principali protagonisti dell’economia turistica del territorio, sostenendo non solo le imprese vitivinicole ma anche ristoranti, stabilimenti balneari e attività ricettive.
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Per maggiori informazioni sulla denominazione Prosecco DOC è possibile consultare il Consorzio di tutela: https://www.prosecco.wine/.
