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Food and beverages

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Food and beverages Le ultime

Pan del Monaco e stracchino di bufala

L'ingrediente della settimana, lo stracchino di bufala del caseificio Tomasoni di Breda di Piave, ci riporta nel mondo della straordinaria produzione lattiero casearia del Veneto. Lo useremo per farcire il ...
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Polastro in tecia con la salsa di pomodoro

Tempo d'estate e l'ingrediente di questa settimana è il pomodoro, il "re"  dell'orto che racchiude il sapore del sole e della terra, originario del Sudamerica comparso in Europa solo ...
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Gnocchetto di patate farcito

La patata, l'ingrediente della settimana, al centro della ricetta Gnocchetto di patate farcito, dell'executive chef Domenico Longo, del ristorante La Vigna del Relais Monaco Country Hotel & Spa ...
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baccala
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Baccalà mantecato con polenta alla griglia

Questa settimana parliamo di merluzzo Atlantico, o Gadus Modhua, quello che noi veneti conosciamo come stoccafisso (il pesce essicato, privo di testa) o baccalà (salato a filetti). Il ...
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milleoglie con stracchino di capra, scampi e primule
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Millefoglie con stracchino di capra, scampi e primule

Dal libro "La cucina trevigiana del Relais Monaco" curato da Giampiero Rorato per raccontare la cucina dell'executive chef Domenico Longo, il regista del ristorante La Vigna all'interno del ...
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Tiramisù del Relais Monaco

La ricetta del Tiramisù che vi proponiamo è pubblicata nel libro "La cucina trevigiana del Relais Monaco" (Dario De Bastiani Editore) a cura di Giampiero Rorato. Un libro ...
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Fiere, mostre e web marketing spingono l’enogastronomia Veneta

Se il Veneto occupa stabilmente da lungo tempo il primo posto nella classifica italiana delle regioni più visitate dai turisti, non è solo grazie a Venezia e le ...
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Nasce Asparagus, la prima birra all’asparago bianco di Cimadolmo IGP

Eleven Trade, azienda trevigiana specializzata nella distribuzione di soft drink e spirits – tra cui il RobyMarton Gin, distillato base dell'Italian Mule – lancia sul mercato ASPARAGUS, la ...
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Wellbe-Premio-RiminiWellness2017
Food and beverages In vetrina Le ultime

Wellbe, il primo integratore relax drink made in Treviso premiato al Rimini Wellness

Wellbe, il primo integratore relax drink made in Treviso che favorisce la calma e migliora la concentrazione e il tono dell’umore, ha ricevuto il premio Foodwell Award alla fiera del ...
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Feast Drink Wine Aperitif Brindisi Prosecco
Economia Food and beverages Le ultime

PROSECCO, IL DOSSIER PER L’UNESCO

Inizia venerdì 21 aprile a Miane la 39esima edizione della Mostra del Conegliano Valdobbiadene. E' il primo appuntamento per la presentazione del dossier per la tutela Unesco delle colline ...
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