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Food and beverages

Si chiude il progetto europeo “SlowFood”

Dopo tre anni di lavoro, si è concluso con l'elaborazione di una “Strategia transnazionale per la valorizzazione del patrimonio gastronomico culturale” il progetto europeo...

Latteria Soligo celebra i 12 anni della Casatella Dop

Sono trascorsi 12 anni dal riconoscimento della Denominazione di Origine Protetta da parte della Comunità Europea per la Casatella Trevigiana. Un anniversario che segna...

Valorizzazione del territorio, nasce “Angelico di Montagna”

Si potrà degustare da inizio maggio il primo “prodotto di montagna” della Pedemontana, secondo il decreto ministeriale del 2 agosto 2018 che ha recepito...

A Venezia occhio alle false “Castraure”

A volte anche gli stessi veneziani rischiano di essere ingannati, quando, attirati da un prezzo conveniente, cascano nella rete di abili imbroglioni. In realtà...

L’epidemia manda il tilt il radicchio rosso

In tempo di Coronavirus anche la cicoria considerata regina dell’orticoltura veneta si trova più che mai in sofferenza. E’ la coltura principale di Chioggia,...

Portogruaro, rinviati “Terra dei Dogi in Festa” e “Fiera del Biologico”

A causa dell’emergenza pandemia, l'edizione 2020 di Terre dei Dogi in Festa - 16^ Rassegna enogastronomica del Veneto Orientale, e Portogruaro Bio - 5^...

#iodegustoacasa, l’iniziativa domestica di Capovolti Bistrot

L'emergenza coronavirus sta modificando radicalmente le abitudini degli italiani. Niente più strette di mano, meeting solo in videoconferenza e addio al piacere di una...

La FIVI propone di rimandare il Vinitaly al 2021

Sull'esempio del Prowine di Dusseldorf, la FIVI chiede di rimandare all'anno prossimo il Vinitaly, salone internazionale del vino e distillati di Verona Fiere. L'edizione...

Addio Undicesimo Vineria: chiude il ristorante stellato di Treviso

Addio Undicesimo Vineria. L'orgoglio massimo dell'odierna Treviso da mangiare, unico ristorante cittadino che attualmente si fregi dell'ambita Stella Michelin, chiuderà per sempre i battenti...

Liptauer, la crema di formaggi dal sapore mitteleuropeo

Il liptauer è una cremosa miscela di vari formaggi e paprika, che tanto piaceva ai viennesi sudditi degli Asburgo, così come oggi, a oltre...

Olimpiadi dei cuochi, a Stoccarda trionfa anche la formazione veneta

L’assessore regionale alla formazione del Veneto si complimenta con i giovani cuochi di Creazzo e di Treviso che hanno conquistato il primo posto con...

Premio “Adamo Digiuno” a Tangari, miglior chef emergente

"Adamo Digiuno", un nome alquanto originale per il premio culinario assegnato al miglior cuoco emergente del Veneto. Ad ispirare gli ideatori - i giornalisti  Luigi...
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San Donà, Anas: 42 milioni per la variante. Nel 2022 l’inizio dei lavori

In un incontro a Roma tra il sindaco di San Donà, Andrea Cereser e il sottosegretario al ministero delle Infrastrutture e dei Trasporti Salvatore...

Ennesimo incidente mortale causato da un cinghiale: Polegato di Coldiretti interviene sui rischi

UN RISCHIO SEMPRE PIU’ ALTO NON SOLO PER LE IMPRESE Polegato interviene sul tema della fauna selvatica dopo l’ennesimo incidente mortale   "E’ sempre più problematica la...

Coldiretti: chiusura locali alle 18 costa un miliardo in cibo e vino

La chiusura anticipata alle 18 della ristorazione con il crollo delle attività di bar, gelaterie, pasticcerie, trattorie, ristoranti e pizzerie ha un effetto negativo...

Volley Team San Donà ko a Bolzano. Buona prova, ma serve più cinismo

Trasferta amara per il Volley Team Club che a Bolzano mette in mostra buone qualità, ma poco cinismo. Nella seconda giornata di serie A/3 Credem...