Grandi novità per la Cantina Produttori di Fregona, dopo una annata disastrosa nel 2014 a causa di una povera produzione di vino, arriva la grande novità che porterà vigore alla già importante produzione di vini della realtà trevigiana.
L’azienda, composta da 7 piccoli produttori uniti, ha lanciato per questo 2016 il Boschera, un vino che affiancherà il già noto prodotto Torchiato di Fregona.
La boschera è uno dei tre vitigni che danno origine al pregiato Torchiato di Fregona, e non esiste nessuna tradizione di vini provenienti da boschera in purezza.
Una novità al 100% che potrebbe portare ad un salto di qualità non indifferente, oltre ad attirare l’attenzione dei molti curiosi e golosi in campo vinicolo.
Il Torchiato, come anche da oggi in avanti il Boschera, è prodotto nei comuni di Fregona, Sarmede e Cappella Maggiore e la produzione di anno in anno è crescente: nel 2011 si sono registrate 14 mila bottiglie prodotte, fino ad arrivare alle attuali 20 mila.
Il vino è considerato pregiatissimo in quanto per produrlo è necessario selezionare uva con acini perfetti che passeranno poi alla torchiatura dopo qualche mese senza il rischio di incorrere in muffe o altri batteri.
Matteo Venturini
