La colazione è un pasto di grande importanza e per questo è opportuno scegliere con cura i cibi da evitare e quelli da consumare abitualmente. Al mattino, infatti, si devono mangiare alimenti che danno energia, senza di contro appesantire l’organismo.
Portare in tavola pietanze sbagliate può causare attacchi di fame improvvisi, picchi glicemici anomali ed errato aumento di peso. Con conseguenze deleterie per tutto il fisico.
I cibi da evitare a colazione
Chi vuole rimanere in forma o perdere peso a colazione deve portare in tavola cibi sani, privi di grassi e condimenti.
Via libera, dunque, a frutta, verdura, prodotti integrali e affettati magri. Mentre vanno banditi insaccati, cibi ricchi di additivi, zucchero, conservati e alimenti raffinati.
Cornetti, frittelle, ciambelle, bomboloni e in generale i prodotti molto golosi, ad esempio, contengono farina raffinata, zucchero e conservanti. Le conseguenze per la salute solo pessime: questi prodotti, infatti, aumentano la glicemia, incrementano l’insulina, comportano un maggior accumulo di grassi depositati e favoriscono la comparsa di una molteplicità di patologie (anche gravi).
Banditi dalla tavola i prodotti confezionati e aromatizzati
Partiamo dai succhi di frutta confezionati, ovvero bevande comunemente assunte a colazione. Questi prodotti tendenzialmente sono ricchi di zuccheri e privi di vitamine, perché la frutta contenuta di fatto è presente in una percentuale bassa rispetto ad altri ingredienti come acqua e zucchero.
Attenzione anche a quelle tipologie di yogurt che contengono grandi quantità di zucchero o aromi artificiali. A colazione, infatti, è meglio optare per la variante bianca o per prodotti di natura biologica.
Da evitare, infine, anche le merendine confezionate che contengono farina raffinata, zuccheri, burro, margarina, aromi e conservanti. Un mix deleterio di ingredienti che comporta scompensi glicemici e che favorisce la comparsa di possibili problematiche croniche come diabete o obesità.
