Dal ricettario "Marroni, ricette gourmet", pubblicato dalla Pro Loco di Combai coen le creazioni di cinque chef del territorio di
Nella settimana dedicata alle acciughe/alici, il gustoso pesce azzurro diffusissimo nelle cucine italiane, vi proponiamo le ricette di due piatti
Lo chef Ermanno Longo, che con la sua famiglia gestisce il ristorante "Le Querce" di Ponzano Veneto, tra le preparazioni
Dal libro "La cucina trevigiana" di Giuseppe Maffioli (edito nel 1983) vi proponiamo la ricetta della crostata di funghi. che
Dal libro "La cucina trevigiana del Relais Monaco", scritto da Giampiero Rorato raccogliendo le ricette dello chef Domenico Longo, prendiamo
TORTA DI MELE CON UVA SULTANINA E CREMA DEL PIAVE TOMASONI La ricetta che vi dò oggi l'ho scelta tra
La triglia è l'ingrediente che stiamo scoprendo questa settimana. A questo pesce, che ha pochi grassi e carni delicate, lo chef
Carpaccio è il nome del piatto di oggi, che muove dal nome del pittore Vittore Carpaccio e si deve a Giuseppe Cipriani,
Cheese cake al cioccolato bianco, limone, basilico e mango. Un mix davvero fresco ed insolito per presentarvi un dessert in
Rana pescatrice o coda di rospo. Un pesce dalla carne pregiata al centro della ricetta di oggi, firmata dallo chef