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Green pass Italia, in ristoranti e bar solo al chiuso e al tavolo

Le nuove regole in vigore dal 5 agosto La conferma arriva dalla cabina di regia col premier Draghi: il certificato verde non sarà obbligatorio all'aperto...

Ritorno alla zona gialla: plateatici gratuiti a Casier

La giunta comunale accanto a baristi e ristoratori La zona gialla, prevista in Veneto dal 26 aprile prossimo, porta una ventata di speranza per ristoratori...

Senza risposte, domani i locali si preparano a riaprire a pieno regime

“Se entro giovedì non ci saranno risposte nè indennizzi, saremo costretti per la nostra sopravvivenza, per quella delle nostre famiglie e dei nostri dipendenti...

Ristoranti chiusi, salasso per l’agricoltura trevigiana

La chiusura forzata di bar, trattorie, ristoranti, pizzerie e agriturismi ha un effetto valanga anche sull’agroalimentare di casa nostra. Il valore dei mancati acquisti...

Dal’affumicatura al sale, l’arte del conservare narrata dal Cocofungo 2019

Affumicatura, sotto sale, sott'olio, sott'aceto, sottovuoto, essicazione, congelazione, refrigerazione. Da che l'uomo ha avuto necessità di alimentarsi, quindi dai primordi dell'umanità, ha dovuto fare...

Fasol de Lago, a Revine si celebra il legume salvato dell’estinzione

Il fasol de Lago è un fagiolo varietà cannellino molto speciale, la cui coltivazione avviene in un territorio ristretto della Vallata, la zona nella Sinistra...

La golosa estate del Friuli Venezia Giulia

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Jesolo vs Alpe Adria: alla fine il match della Guida Best Gourmet si è concluso in parità. Un risultato che era nell'aria. Anzi, nel...

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