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Roncade, Premio “Adamo Digiuno” ai giovani cuochi

Premio "Adamo Digiuno" a Roncade. Diceva il grande gastronomo francese Brillat Savarin: “La cucina è l’arte più antica perché Adamo è nato digiuno”. Da questo...

Best Gourmet 2019, l’Alpe Adria dà spettacolo a Conegliano

L'editore Maurizio Potocnik riunisce da Eat's un'importante selezione di chef, vini e prodotti per la presentazione in casa della Guida Best Gourmet Alpe Adria...

Il radicchio supereroe, il baccalà cerca il nuovo “re”

Baccalà e radicchio danno più gusto al terzo weekend di gennaio, per chi ama la cucina veneta espressa da due prodotti "simbolo": il radicchio...

Il Variegato di Castelfranco alla maniera di chef Dinato

Sarde in saor su tempura di radicchio Variegato di Castelfranco. Nicola Dinato, chef patron del Feva di Castelfranco Veneto (TV), ricorre ad un'antica tecnica...

Beppe Marotta sarà premiato per il Radicchio D’Oro. Successo intanto per la cena di gala “10 chef, 10 ristoranti, 10 vini” per solidarietà

E’ il premio più ambito per chi ama il principe dei prodotti trevigiani, il radicchio rosso IGP, e quest’anno giunge alla ventesima edizione. È...

Chef e solidarietà. La serata al Bhr dei ristoranti del Radicchio

Ormai è tutto pronto per una delle cene più attese dell’anno enogastronomico trevigiano. “Dieci chef, dieci vini, dieci anni”. E’ questo il leitmotiv della...

Il Cocofungo 2018 vince “Spontaneamente”

"Spontaneamente" crescono i funghi autunnali,  leit motiv dell'edizione 2018 del Cocofungo. Audacemente lo chef Marco Bortolini ricerca, rinnova, valorizza la cucina con i funghi...

La cucina aiuta Jacopo, giovane chef affetto da autismo. Sarà alla Tiramisu’ Cup

Jacopo, 19 anni, è un ragazzo affetto da autismo. Ma è soprattutto un giovane con la passione per la cucina e con il sogno di...

Lasagne al nero di seppia

Lo chef Ermanno Longo, che con la sua famiglia gestisce il ristorante "Le Querce" di Ponzano Veneto, tra le preparazioni di pesce create con...

Risi e Bisi

Dal libro "La cucina trevigiana del Relais Monaco", scritto da Giampiero Rorato raccogliendo le ricette dello chef Domenico Longo, prendiamo la ricetta dei Risi...
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Attiva da venerdì la nuova comunità alloggio nella sede dell’ex macello

A partire da venerdì 13 dicembre sarà operativa la comunità alloggio nella nuova sede dell’ex macello di Treviso (nelle immediate vicinanze del Comando della...

Presentata l’Avapomobile per i pazienti pediatrici

E' stata presentata questa mattina nella sede di Avapo Mestre la nuova automobile dedicata al Servizio di trasporto sociale pediatrico, acquistata con i proventi...

Disagio Giovanile: domani a Ponte di Piave confronto pubblico sul decreto Caivano

Comune di Ponte di Piave, Consultorio Familiare del Centro della Famiglia di Treviso, Polizia Locale, Ascom-Confcommercio – Oderzo Motta, tutti riuniti per affrontare il...