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Tag: risotto

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Ricette di bellezza e di cucina, la fragola è una superstar

Ricette di bellezza e di cucina, la fragola ha così tante proprietà che i suoi utilizzi sono davvero molteplici. Non solo un fresco dessert...

Zafferano, nasce anche nei Colli Euganei l’oro rosso italiano

Anche nel Veneto si comincia a produrre lo zafferano, la più costosa delle spezie la cui produzione mondiale, circa 180 tonnellate, è quasi tutta...

Casatella Trevigiana Dop, due ricette per il pranzo di Natale

Nel menu del pranzo di Natale, una Casatella Trevigiana Dop ci può stare. Questo formaggio fresco e cremoso,  la cui tipicità è strettamente legata...

Risi e Bisi

Dal libro "La cucina trevigiana del Relais Monaco", scritto da Giampiero Rorato raccogliendo le ricette dello chef Domenico Longo, prendiamo la ricetta dei Risi...
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