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Le linee guida dei settori della ristorazione e della balneazione

Garantire la ripresa delle attività, successiva alla fase di lockdown, assicurando allo stesso tempo la tutela della salute dei lavoratori e dell’utenza. È questo...

Le migliori giovanili d’Italia al Trofeo Nazionale Ristorante Loris

Anche quest'anno si rinnova l’appuntamento annuale con lo storico torneo dell’Alta Marca Trevigiana, una competizione giunta alla 18.ma edizione che in passato ha dimostrato...

Premio “Adamo Digiuno” a Tangari, miglior chef emergente

"Adamo Digiuno", un nome alquanto originale per il premio culinario assegnato al miglior cuoco emergente del Veneto. Ad ispirare gli ideatori - i giornalisti  Luigi...

Oca e vino nuovo per San Martino, l’autunno è servito

"Chi no magna l’oca a San Martin nol fa el beco de un quatrin!", "Per San Martino si spilla la botte del buon vino", "A San Martino...

Morto Roberto Miron (Ristorante da Miron), il Re dei Funghi

Lutto nella ristorazione trevigiana. E' morto Roberto Miron Decano della ristorazione e re dei funghi. Il fondatore di "Cocofungo" e fondatore del noto ristorante di...

LA STANZA SENZA PARETI

Nel cuore di Pirano, l’unicità della nuova Stara Gostilna: come una teca di vetro, custodisce incredibili esperienze gourmet Siamo tornati a Pirano. Sempre bella e affascinante...

I Poeti dea Sopa Coada alla scoperta degli “Spiriti Blu”

La serata, già dal titolo, si presenta interessante per i curiosi di cose enogastronomiche: "Spiriti Blu". I protagonisti, inoltre, sono davvero dei maestri nel...

Busatto, il ristorante di Comisso e De Pisis compie cento anni

Il Ristorante "Busatto" di Treviso compie cento anni. Un compleanno importante festeggiato da Enos e Maria Busatto, e dai loro figli,  nel segno della...

Roncade, Premio “Adamo Digiuno” ai giovani cuochi

Premio "Adamo Digiuno" a Roncade. Diceva il grande gastronomo francese Brillat Savarin: “La cucina è l’arte più antica perché Adamo è nato digiuno”. Da questo...

Il radicchio supereroe, il baccalà cerca il nuovo “re”

Baccalà e radicchio danno più gusto al terzo weekend di gennaio, per chi ama la cucina veneta espressa da due prodotti "simbolo": il radicchio...
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