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La golosa estate del Friuli Venezia Giulia

By cristianasparvoli
27 giugno 2019
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Food and beverages Le ultime
Via dei Sapori e Fish Nic sono i due appuntamenti che rendono particolarmente golosa la prima parte dell’estate in Friuli Venezia Giulia, alla cui cucina (tradizionale e moderna), ...
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MARE O MONTI?

By martacamillo
29 maggio 2019
marchio easy fish
Le ultime Viaggi
Il Festival dell’Alto Adriatico e la Festa delle Erbe: diamo (finalmente) all’estate il benvenuto che si merita. Modalità estate on . Pare sia arrivata finalmente questa tanto desiderata ...
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Fish & Cheese slitta a giugno, aspettando il bel tempo

By cristianasparvoli
16 maggio 2019
fish
Food and beverages Le ultime
Le previsioni del tempo non sono ancora favorevoli allo svolgimento di manifestazioni primaverili all’aperto. Anzi, sono talmente incerte e “nere” che hanno indotto i Guru del Gusto a ...
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Busatto, il ristorante di Comisso e De Pisis compie cento anni

By cristianasparvoli
26 febbraio 2019
Lla famiglia Busatto al gran completo
Food and beverages Le ultime
Il Ristorante “Busatto” di Treviso compie cento anni. Un compleanno importante festeggiato da Enos e Maria Busatto, e dai loro figli,  nel segno della continuità familiare, che poche ...
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Filetto di triglia scottato

By cristianasparvoli
21 agosto 2018
B (9)
Food and beverages Le ultime
La triglia è l’ingrediente che stiamo scoprendo questa settimana. A questo pesce, che ha pochi grassi e carni delicate, lo chef Domenico Longo del Ristorante La Vigna – Relais Monaco ...
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Filetto di rana pescatrice

By cristianasparvoli
31 luglio 2018
B (7)
Food and beverages Le ultime
Rana pescatrice o coda di rospo. Un pesce dalla carne pregiata al centro della ricetta di oggi, firmata dallo chef Domenico Longo del ristorante La Vigna – Relais ...
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Sagra del Pesce a Chioggia – Sapori del mare, della laguna e della terra

By Erika Marchi
2 luglio 2016
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Eventi Le ultime
Siamo alla 79° edizione della Sagra del Pesce di Chioggia, uno degli eventi più attesi da tutti coloro che amano mangiar bene e la laguna veneziana. L’evento è ...
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Pescato un branzino di 11 chili “a mano”

By
11 aprile 2016
branzino
Cronaca Le ultime
Fortunato Sergio Femio, un uomo di 73 anni discendente da una famiglia di pescatori, che nella giornata di sabato un po’ per fortuna, un po’ per furbizia, è ...
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Capesante alla veneziana

By Gian Nicola Pittalis
23 giugno 2015
Capesante_thmb
Chef plus
Le capesante alla veneziana sono un antipasto a base di pesce molto delicato, gustoso e anche bello da vedere grazie ai gusci particolarmente scenografici. Si possono gustare appena ...
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Salmone in crosta alla Trevigiana

By Gian Nicola Pittalis
16 giugno 2015
SalmoneInCrosta_thmb
Chef plus
Ingredienti per 12 persone Un salmone da 3 kg Un kg di radicchio di Treviso largo 500 gr. di pasta sfoglia surgelata Mezzo bicchiere di olio d’oliva extravergine ...
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