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Food and beverages

Cheese cake al cioccolato bianco, limone, basilico e mngo

Cheese cake al cioccolato bianco, limone, basilico e mango. Un mix davvero fresco ed insolito per presentarvi un dessert in cui si può utilizzare...

Filetto di rana pescatrice

Rana pescatrice o coda di rospo. Un pesce dalla carne pregiata al centro della ricetta di oggi, firmata dallo chef Domenico Longo del ristorante...

Cofanetto di pan brioche

Il tuorlo delle uova, ingrediente della settimana,  è il morbido cuore di una gustosa "pallina" fritta, nella ricetta Cofanetto di Pan Brioche" che lo...

Pan del Monaco e stracchino di bufala

L'ingrediente della settimana, lo stracchino di bufala del caseificio Tomasoni di Breda di Piave, ci riporta nel mondo della straordinaria produzione lattiero casearia del Veneto. Lo...

Polastro in tecia con la salsa di pomodoro

Tempo d'estate e l'ingrediente di questa settimana è il pomodoro, il "re"  dell'orto che racchiude il sapore del sole e della terra, originario del Sudamerica...

Gnocchetto di patate farcito

La patata, l'ingrediente della settimana, al centro della ricetta Gnocchetto di patate farcito, dell'executive chef Domenico Longo, del ristorante La Vigna del Relais Monaco...

Baccalà mantecato con polenta alla griglia

Questa settimana parliamo di merluzzo Atlantico, o Gadus Modhua, quello che noi veneti conosciamo come stoccafisso (il pesce essicato, privo di testa) o baccalà...

Millefoglie con stracchino di capra, scampi e primule

Dal libro "La cucina trevigiana del Relais Monaco" curato da Giampiero Rorato per raccontare la cucina dell'executive chef Domenico Longo, il regista del ristorante...

Tiramisù del Relais Monaco

La ricetta del Tiramisù che vi proponiamo è pubblicata nel libro "La cucina trevigiana del Relais Monaco" (Dario De Bastiani Editore) a cura di...

Fiere, mostre e web marketing spingono l’enogastronomia Veneta

Se il Veneto occupa stabilmente da lungo tempo il primo posto nella classifica italiana delle regioni più visitate dai turisti, non è solo grazie...

Nasce Asparagus, la prima birra all’asparago bianco di Cimadolmo IGP

Eleven Trade, azienda trevigiana specializzata nella distribuzione di soft drink e spirits – tra cui il RobyMarton Gin, distillato base dell'Italian Mule – lancia...

Wellbe, il primo integratore relax drink made in Treviso premiato al Rimini Wellness

Wellbe, il primo integratore relax drink made in Treviso che favorisce la calma e migliora la concentrazione e il tono dell’umore, ha ricevuto il premio...
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Sul fiume Sile sarà realizzata una passerella ciclopedonale, che collegherà il polo formativo di H-Campus con Portegrandi. Dopo che il Consiglio comunale di Quarto...

Condifesa TVB, il fatturato aumenta ma si teme per l’aumento del costo del denaro

NADAL: “TUTELARE IL REDDITO DELL’AGRICOLTORE CANER: “PIENO SOSTEGNO DALLA REGIONE. AVETE PROPOSTO IMPORTANTI STRUMENTI INNOVATIVI COME I FONDI MUTUALISTICI”   In pochi anni (dal 2019 al 2023)...

Biennale Cinema, Alberto Barbera nominato Direttore Artistico per il 2025/26

Il Consiglio di Amministrazione della Biennale di Venezia, presieduto da Pietrangelo Buttafuoco, ha approvato la nomina di Alberto Barbera per l’incarico di Direttore artistico...

Sabato 18 maggio torna l’Oral Cancer Day promosso da ANDI Treviso

Dentisti in piazza con gazebo a Treviso e Castelfranco Veneto per la prevenzione del cancro alla bocca, attraverso visite di controllo e attività informativa...